Reem
06-03-2023, 08:41 AM
Existen ciertas comidas que no son tan saludables como aparentan (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/peligro-papel-higienico-nadie-cuenta-sufren-85988907). El caso del que hablaremos a continuaci?n, hace referencia a una cena de lo m?s socorrida por su rapidez, sencillez y buen sabor, aunque podr?a perjudicar nuestra salud, seg?n advierten médicos y nutricionistas.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Se trata, ni m?s ni menos, que del famoso ‘bikini’ o s?ndwich mixto, que se realiza con pan de molde, jam?n york y queso. Pero antes de echarte las manos a la cabeza y cancelarnos para siempre, debes saber que esto tiene un motivo, y se encuentra en la calidad de los ingredientes que se suelen utilizar para cocinar este plato. Te lo explicamos a continuaci?n.
Pan blanco de molde
En primer lugar, hablemos del pan. Normalmente, para este plato se utiliza un pan blanco de molde. Este est? compuesto de harinas refinadas, que se someten a unos procesos que reducen su calidad nutricional, a diferencia del pan integral. As?, el pan blanco puede ser negativo para la salud porque eleva los niveles de az?car en sangre, aumenta la tendencia a acumular grasa y puede producir un efecto inflamatorio en nuestro cuerpo.
Jam?n cocido
El siguiente ingrediente controvertido es el jam?n que utilizamos. A la hora de comprar un jam?n york o jam?n cocido en el supermercado, es muy importante fijarse en la lista de ingredientes, y muy especialmente en el porcentaje real de carne de cerdo que contiene el embutido que vamos a comprar. Aunque resulte sorprendente, hay jamones que solamente contienen un 55% o 60% de carne real, y el resto de ingredientes a?adidos no son lo m?s recomendable para la salud. Lo ideal es utilizar un jam?n cocido que contenga, como m?nimo, un 85% de carne de cerdo.
Queso
Por ?ltimo, es necesario hablar del queso. Por desgracia, a menudo los quesos que se utilizan para hacer s?ndwiches o bocadillos son de baja calidad -como los t?picos 'tranchetes'- y contienen ingredientes como aceites refinados o aditivos que los convierten en ultraprocesados. Seg?n los nutricionistas, para que un queso se considere de buena calidad debe contener leche, sal, fermentos l?cticos y cuajo; sin extender mucho m?s all? su lista de ingredientes.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/salud/medicos-piden-eliminarlo-dieta-parece-saludable-88167259)
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Se trata, ni m?s ni menos, que del famoso ‘bikini’ o s?ndwich mixto, que se realiza con pan de molde, jam?n york y queso. Pero antes de echarte las manos a la cabeza y cancelarnos para siempre, debes saber que esto tiene un motivo, y se encuentra en la calidad de los ingredientes que se suelen utilizar para cocinar este plato. Te lo explicamos a continuaci?n.
Pan blanco de molde
En primer lugar, hablemos del pan. Normalmente, para este plato se utiliza un pan blanco de molde. Este est? compuesto de harinas refinadas, que se someten a unos procesos que reducen su calidad nutricional, a diferencia del pan integral. As?, el pan blanco puede ser negativo para la salud porque eleva los niveles de az?car en sangre, aumenta la tendencia a acumular grasa y puede producir un efecto inflamatorio en nuestro cuerpo.
Jam?n cocido
El siguiente ingrediente controvertido es el jam?n que utilizamos. A la hora de comprar un jam?n york o jam?n cocido en el supermercado, es muy importante fijarse en la lista de ingredientes, y muy especialmente en el porcentaje real de carne de cerdo que contiene el embutido que vamos a comprar. Aunque resulte sorprendente, hay jamones que solamente contienen un 55% o 60% de carne real, y el resto de ingredientes a?adidos no son lo m?s recomendable para la salud. Lo ideal es utilizar un jam?n cocido que contenga, como m?nimo, un 85% de carne de cerdo.
Queso
Por ?ltimo, es necesario hablar del queso. Por desgracia, a menudo los quesos que se utilizan para hacer s?ndwiches o bocadillos son de baja calidad -como los t?picos 'tranchetes'- y contienen ingredientes como aceites refinados o aditivos que los convierten en ultraprocesados. Seg?n los nutricionistas, para que un queso se considere de buena calidad debe contener leche, sal, fermentos l?cticos y cuajo; sin extender mucho m?s all? su lista de ingredientes.
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