الحليب أولاً أم الماء.. هذه أفضل طريقة لإعداد قدح شاي خيالي

[Sarah]

يعتبر كوب الشاي بالحليب مشروبا صباحيا رسميا لدى الملايين حول العالم، إذ يعتبر العديد من الناس هذا الخليط اللذيذ انطلاقة ليومهم.لكن لا يزال السؤال الأزلي يطرح نفسه ألا وهو "هل يجب وضع الحليب قبل إضافة الشاي، أم بعد ذلك؟".وفي اليوم العالمي لـ"الشاي" الذي صادف أمس 21 مايو، أوضح العديد من العلماء أن نقطة هامة نتغافلها عند إعداد كوب الشاي بالحليب تفرق كثيرًا في مذاقه.فقد أوضح البروفيسور آلان ماكي من جامعة ليدز، أن سكب الحليب على كيس الشاي قبل إضافة الماء المغلي هو الطريقة المثلى للحصول على ألذ قدح منه.الماء العسرواستند في ادعاءاته هذه المثيرة للجدل إلى بحث علمي وجد أن وضع الحليب أولاً يساعد في مواجهة الماء العسر، وهي مشكلة تواجه أكثر من نصف البريطانيين، حسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل".كما نصح ماكي الأشخاص الذين يعيشون في مناطق بها مياه عسرة أن يفكروا في استخدام طريقة الحليب أولاً، لافتاً إلى أن البروتينات الموجودة في الحليب تقلل المحتوى المعدني للماء، وتعطي نكهة إضافية للشراب، خاصة عندما يكون الماء عسرا.وأشار إلى أنه: "يتم إنتاج النكهة بشكل عام من خلال المركبات المختلفة الموجودة في الشاي بما

أكثر... (https://www.alarabiya.net/last-page/2023/05/22/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A3%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8B-%D8%A3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AB%D9%84%D9%89-%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%82%D8%AF%D8%AD-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A)