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مشاهدة النسخة كاملة : La receta de Argui?ano de fingers de pollo con salsa de ajo y mostaza


Reem
05-18-2023, 11:00 AM
Joseba Argui?ano sigue el camino de su padre Karlos Argui?ano (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/estafa-multimillonaria-sufrio-karlos-arguinano-87440561), elaborando recetas y dando los mejores consejos culinarios. Aunque, si bien es cierto, cada uno mantiene su estilo propio en la cocina. En el pasado programa, Joseba ha ense?ado una forma diferente de cocinar los fingers de pollo.

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Este plato, que puede funcionar como principal o entrante para compartir, se ha extendido por todo el mundo. Sin embargo, es una delicia que permite muchas variaciones en la receta, como es el caso de estos fingers de pollo y patata acompa?ados con salsa de ajo asado y mostaza.

Los ingredientes que necesitar?s para hacer estos fingers de pollo y patata son: 350 gramos de pechuga de pollo, cebolla morada, ajo en polvo, panko para rebozar, perejil, un huevo, piment?n dulce, una patata mediana, aceite de oliva virgen extra, una cucharada de harina de ma?z refinada y sal.

Para preparar la salsa de ajo y mostaza necesitar?s: una cabeza de ajo asada, un huevo, una cucharada de zumo de lim?n, 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra, sal y una cucharada de mostaza antigua.

Para cocinar este plato, lo primero es hacer la patata, calent?ndola en el microondas durante seis minutos. Después, trituramos el pollo junto la patata hecha, el ajo en polvo, la cebolla, el piment?n y la sal.

Cuando esté triturado, se pone en tiras encima del panko y se reboza. De esta forma ya tendr?s los fingers y tan solo tendr?s que fre?rlos en la sartén. En cuanto a la preparaci?n de la salsa, es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en la batidora hasta que queden l?quidos.



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