الدهون أم السكر أيهما أكثر ضرراً.. دراسة تحسم الجدل

[Sarah]

حسماً لجدل سيطر على الأوساط الصحية لأعوام حول الأكثر ضرراً لصحة الإنسان هل هي الدهون أم الكربوهيدرات التي تتحول لسكريات بالجسم، خلصت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون هو الأفضل.ففي أواخر القرن العشرين وأوائل القرن الحادي والعشرين، ارتبطت الدهون بشكل روتيني بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لكن أبحاثا حديثة أشارت إلى أن السكر أيضاً عدو للإنسان.دهون أقلوتؤكد الدراسة الحديثة أنها وضعت حداً للجدل الدائر، حيث وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يقلل من خطر الموت كل عام بنسبة تصل إلى 34%، فيما أدت النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى زيادة خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 38%.وكتب الباحثون في الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة "ديلي ميل": "تدعم نتائجنا أهمية الحفاظ على داء نظام غذائي صحب مع دهون مشبعة أقل في منع الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب والسبب المحدد بين الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن".وفي هذه الدراسة، ارتبطت جميع نتائج النظام الغذائي منخفض الدهون بانخفاض إجمالي الوفيات، مما يشير إلى فوائد صحية ملحوظة لخفض الدهون الغذائية من أجل الصحة مرة

أكثر... (https://www.alarabiya.net/medicine-and-health/2023/05/03/%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1-%D8%A3%D9%8A%D9%87%D9%85%D8%A7-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%B6%D8%B1%D8%B1%D8%A7%D9%8B-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%84)